|
|
Vegetarische Groenteballetjes Rendang
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 200 g groenteballetjes (tivall), * 1 pakje verse paprikamix (175g), * 1 zak panklare spitskool (300g), * 1 zakje boemboe rendang verse kruidenmix (100g), * 50 g santen, * 1 ui, * 2 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit olie in een wok en roerbak de balletjes hierin goudbruin. Voeg de paprika toe en roerbak de stukjes even mee.
Voeg de spitskool toe en roerbak de groente ook even mee.
Voeg de kruidenmix toe en roerbak die 1 minuut mee.
Schenk 1 dl water in de wok en voeg de santen toe, breng het geheel aan de kook en smoor het gerecht nog ca. 3 minuten.
|
|
|